Flamboyant, DAVINO

Das Flaggschiff des Weinguts!!! Dieser Wein wird nur in den Besten Jahrgängen aus den Besten Lagen (die Rebstöcke sind mindestens 40 Jahre alt) des Weinguts gekeltert und auf die Flasche gefüllt und auch dann erst dann wenn der Kellermeister überzeugt ist das der Wein perfekt ist. Die Mühe in den Weinbergen, alte Rebstöcke, Rebrückschnitt, Lese von Hand, fast ausschliesslich nur nachts und in kleinen Mengen damit die Beeren ja nicht Schaden tragen machen diesen Wein zu etwas Besonderem. Was erwartet uns im Glas??? Ein Traum von schwarzen Beeren und Rosinen, Walnüssen, grünem Pfeffer, Minze und Tabak. Komplex und ausdrucksstark, reichhaltig, kraftvoll und dennoch rund.

Separate Vinifizierung der drei Sorten. Cabernet Sauvignon 70% Merlot 20% und 10% Schwarze Mädchentraube. Reifung in Rumänischen Eichenfässern davon 88% neue und 12% im zweiten Einsatz befindender Barriquefässer für 9-10 Monate. Danach mindestens eine weitere 30-monatige Reifung auf der Flasche.

Extraklasse! Wenn ich diesen Wein im Glas haben lasse ich mich von nichts und niemandem stören!!!

DAVINO, eines der bekanntesten Erzeuger in der Weinregion Dealu Mare DOC, befindet sich im Süden Rumäniens. Die Region ist berühmt für die Herstellung von Rotweinen von hoher Qualität, aber auch von Weißweinen aus aromatischen Weintrauben.

Das im Jahre 2003 angelegte DAVINO Weingut erstreckt sich auf 68 Hektar. An manchen Stellen befinden sich fast 40 Jahre alte Reben der Weinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die für die Herstellung der High-End-Weinkollektion von ausgezeichneter Qualität sind.

In der Region Dealu Mare DOC zeichnen sich die DAVINO Weine als repräsentativses Produkt aus. Die Bewertung muss wohl stimmen, insbesondere wenn sie durch die Agronomischen Universitäten in Bukarest und Iaşi bestätigt wird.

DAVINO legt einen besonderen Wert auf den Premium- und Super-Premium-Bereich. Demnach hat es, als einer der ersten Hersteller, den Geschmackstandard für Connoisseurs wiedererfunden.

Brands: Făurar, Iacob, Plai, Monogram, Davino, Domaine Ceptura, Revelatio, Rezerva, Flamboyant.

Was sagt uns Dealu Mare? Bes­tes Rot­wein­an­bau­ge­biet Rumä­ni­ens, im Anbau­ge­biet Mun­e­ti­en im Kar­pa­ten­vor­land gele­gen. Von dort kom­men die bes­ten Caber­net Sau­vi­gnon– und Mer­lot-Wei­ne des Lan­des, sowie die bes­ten Rot­wei­ne aus der ein­hei­mi­schen Sor­te Fete­as­ca Neagra.

(Die Schwarze Mädchentraube ist einer der ungewöhnlichsten Rotweine der Welt.)

Dealu Mare ist ein 60 Kilo­me­ter lan­ger Land­strich mit einem ein­zig­ar­ti­gen Kli­ma (gemäßigt-kontinental) und Böden aus Löss, Lehm sowie Kalk mit hohem Eisen­an­teil.  Die Region ist das beste Rotweinanbaugebiet Rumäniens und gehört unter Experten sogar zu den besten Rotweingebieten der Welt.

Vor allem die einheimische Sortenrarität Feteasca Neagra – die früher auch im ungarischen Burgenland kultiviert wurde – wird dort angebaut. Die Wein­or­te Bol­des­ti, Valea Calu­g­are­as­ca, Urla­ti, Cep­tu­ra und Toha­ni lie­gen, nach Süden aus­ge­rich­tet, vor den schnee­be­deck­ten Gip­feln der Kar­pa­ten,

die sie vor den kal­ten Nord­win­den schüt­zen.