Pinot Gris – Eleganz aus Siebenbürgen Ein Weißwein, der Herkunft, Handwerk und Moderne vereint (Ein Wein, der Geschichte transportiert – und heute moderner ist denn je) Der Pinot Gris aus Siebenbürgen steht für Finesse, Klarheit und einen Weincharakter, der seit Jahrhunderten die Region prägt. Diese Rebsorte – international bekannt und doch hier in einer ganz eigenen Stilistik – zeigt, wie spannend und vielseitig die Weinwelt Siebenbürgens heute ist. Auch der eigene Weg des Kellermeisters eröffnet einen besonderen genuss und und ist ein perfekter Speisenbegleiter sowie als „Spritz“ – wie die Einheimischen ihn gerne trinken! Weinbaukultur Siebenbürgens – Tradition, die bis ins Mittelalter reicht Siebenbürgen war über Jahrhunderte eines der bedeutendsten Weinbaugebiete im östlichen Mitteleuropa. Die Kombination aus kühlen Nächten, warmen Tagen und mineralreichen Böden schuf ideale Bedingungen für elegante Weißweine. Bereits die sächsischen Winzer, die sich hier im Mittelalter niederließen, erkannten das Potenzial dieser Lagen und entwickelten eine präzise, saubere Art der Weinbereitung. Wo alles begann – Siebenbürgen als historisches Weinland Siebenbürgen war über Jahrhunderte eine der wichtigsten Weinregionen des östlichen Mitteleuropas. Die Rebsortenvielfalt, das kontinentale Klima und die fruchtbaren Böden des alten Königsbodens machten die Gegend früh zu einem Zentrum hochwertiger Weißweine. Hier lebten die Siebenbürger Sachsen, die über Jahrhunderte hinweg den Weinbau auf ein außergewöhnliches Qualitätsniveau brachten – mit klaren Strukturen, handwerklicher Präzision und einer tiefen Verbindung zum Land. Ein Wein, der Geschichte erzählt – früher und heute In früheren Jahrhunderten waren Weine aus dem Königsboden begehrte Handelswaren: frisch, aromatisch, sauber vinifiziert. Diese Tradition setzt sich heute fort durch moderne rumänische Weingüter wie YWine, die die historische Weintradition Siebenbürgens fortführen und mit moderner Vinifikation verbinden.