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Weinkatalog zum Download: Weine aus Rumänien, Moldau, Deutschland und dem Elsass

Im Weinkatalog der J. C. Schnabel Weinhandlung aus Saarbrücken stellt Jürgen Schnabel alle Weingüter und Weine seines Sortiments persönlich vor – mit Geschmacksbeschreibungen, Hintergründen zu Rebsorten und Regionen und vielen Tipps rund um den Weingenuss. Sie können den Katalog kostenlos als PDF ansehen oder herunterladen.

Was Sie im Weinkatalog finden

Der Schwerpunkt liegt auf Rumänien und der Republik Moldau – zwei der ältesten Weinländer Europas, deren Weine Jürgen Schnabel aus seiner Heimat Siebenbürgen kennt und seit vielen Jahren nach Deutschland bringt. Dazu kommen ausgewählte Winzer von der Mosel, aus der Pfalz und Rheinhessen, aus dem Elsass sowie Pastis aus dem Saarland und Lothringen.

• Porträts der Weingüter – von Balla Géza in Miniș bis zum Weinhaus Kiebel an der Mosel
• alle Weine mit Flaschengröße und kurzer Geschmacksbeschreibung
• autochthone Rebsorten wie Fetească Neagră, Fetească Regală, Rară Neagră, Viorica und Saperavi
• Weinregionen wie Siebenbürgen, Dealu Mare, Cotnari, Codru und Valul lui Traian
• internationale Auszeichnungen, etwa von Decanter, Mundus Vini und dem Concours Mondial de Bruxelles
• Tipps zur Weinprobe zu Hause, zu Serviertemperaturen, Lagerung und Wein zum Essen
• Wein- und Genussreisen nach Rumänien und Moldau mit unserem Partner DRS Reisen

Die Weine stehen bewusst ohne Jahrgang im Katalog, denn Jahrgänge und Verfügbarkeit ändern sich im Laufe des Jahres. Den aktuellen Jahrgang und Preis sehen Sie jederzeit im Online-Shop und auf den Seiten der einzelnen Weingüter.

Die Weingüter aus dem Katalog

Jedes Weingut hat eine eigene Seite mit Steckbrief, Geschichte, Geschmacksprofilen und allen Weinen, die Sie direkt bestellen können.

Rumänien

• Balla GézaMiniș-MăderatStrukturierte Rotweine und mineralische Weißweine aus Miniș-Măderat im Westen Rumäniens – von KOLNA über STONEWINE bis Aradinum.
• Familia DarabontCrișana (Biharia)Familienweingut in Crișana nahe Oradea: klare, elegante Weiß- und Rotweine von über 40 Hektar Kalk- und Lössböden.
• Villa Vinèa & Castel VinumSiebenbürgen (Târnave)Trockene, strukturierte Weine aus Siebenbürgen: Fetească Regală und Fetească Neagră vom Târnava Mică – dazu Castel Vinum.
• Y WineBogeschdorf (Bagaciu), Siebenbürgen (Târnave)Fetească Regală und Pinot Gris vom historischen Königsboden in Siebenbürgen – mit Trauben aus den Weinbergen von Terra Regis.
• DAVINOCeptura, Dealu MarePionier aus Dealu Mare: strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial und klare Weiß- und Roséweine aus den Weinbergen in Ceptura.
• LacertAFințești, Dealu MarePremium-Weingut bei Fințești in Dealu Mare: präzise Rotweine wie Fetească Neagră und Cuvée IX, dazu Sauvignon Blanc und Rosé.
• Casa de Vinuri Cotnari & Casa SchnabelCotnariTraditionsregion im Nordosten Rumäniens neu gedacht: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească und Jürgen Schnabels eigene Linie Casa Schnabel.

Republik Moldau

• Gitana WineryPlopi, Valul lui TraianWeingut der Familie Dulgher in Valul lui Traian: kraftvolle Rotweine wie LUPI Rezerva und Saperavi, dazu Riesling und Rosé.
• Castel MimiHistorisches Château der Familie Frolov: von der kreativen Serie AnimAliens bis zur Linie Governor – elegante Weine aus Moldau.
• Vinaria din ValeValul lui TraianÜber 1.800 Hektar und doch ein Familienbetrieb: charaktervolle Weiß- und kraftvolle Rotweine aus Valul lui Traian im Süden Moldaus.
• Domeniile DavidescuCodruJunges Weingut mit Familientradition: frische Weißweine und Rotwein-Cuvées aus Codru, dem Herzen des moldauischen Weinbaus.
• Chateau CristiValul lui TraianSonnenreiche Hügel im Süden Moldaus: die fünf Weine der Linie Politika und eine Cuvée aus Malbec und Saperavi.

Deutschland & Saarland

• Weinhaus KiebelMehring, MoselAlexandra & Markus Kiebel aus Mehring an der Mosel: präzise Rieslinge, feine Burgundersorten und der Auxerrois „Schnabel“.
• Pastis de la Sarre & Distillerie du CastorSaarlandPastis de la Sarre aus dem Saarland und Pastis de Moselle aus Lothringen: Anis-Aperitif mit Sternanis, Fenchel und Süßholz.

Frankreich

• Domaine René MeyerKatzenthal, ElsassElsässer Weine aus Katzenthal bei Colmar: sortenrein, trocken und terroirgeprägt – vom Riesling bis zum Gewürztraminer Grand Cru Florimont.

Weitere Winzer im Katalog

Weingut Greif Tawern-Fellerich, Obermosel

Das Weingut Greif liegt in Tawern-Fellerich im südlichen Moselraum rund um Saar und Obermosel – einer oft unterschätzten Ecke der Mosel mit kühlerem Mikroklima, mineralischen Böden aus teils Muschelkalk, teils Schiefer und langen Vegetationsperioden. Behutsame Arbeit im Weinberg und ein zurückhaltender Ausbau ergeben straffe, elegante Weine mit präziser Säure: Riesling als Herzstück, dazu der regionaltypische Elbling und Burgundersorten. Im Katalog vertreten sind Roter Elbling, Grauburgunder und ein Roter Elbling Rosé Sekt.

Weingut Völcker Mußbach (Neustadt an der Weinstraße), Pfalz

Das Weingut Völcker steht für klassische Pfälzer Weinkultur und liegt im traditionsreichen Weinort Mußbach bei Neustadt an der Weinstraße, einem der ältesten Weinbauorte der Pfalz. Böden aus Löss, Lehm und Buntsandstein und das milde, sonnenreiche Klima bringen zugängliche, elegante Weine mit reifer Frucht und klarer Struktur hervor – im Fokus stehen Riesling, Grau- und Weißburgunder sowie Spätburgunder. Zum Sortiment gehört unter anderem der Spätburgunder Mußbacher Glockenzehnt mit Heidelbeere, Brombeere, feinen Tanninen und dezentem Holzton. Im Shop: Spätburgunder Mußbacher Glockenzehnt.

Weingut Zwei Wein Gau-Bickelheim, Rheinhessen

Beim Weingut Zwei Wein in Rheinhessen führen zwei Brüder das Erbe ihres Vaters fort – mit moderner Klarheit und kalkgeprägter Präzision. In den Hügeln rund um Gau-Bickelheim geben Kalkstein- und Lössböden den Weinen Struktur und Eleganz; im Keller gilt „so wenig wie möglich, so viel wie nötig“, mit schonender Verarbeitung und teilweise spontaner Gärung. Bei Schnabel gibt es den spritzigen Rivaner Quietschfidel, den Quietschfidel Rosé und den kraftvollen Grauen Burgunder „Pelosol“. Im Shop: Quietschfidel, Quietschfidel Rosé, Grauer Burgunder „Pelosol“.

Weingut Philipp Schnabel Siefersheim, Rheinhessen

Das Weingut Philipp Schnabel (Martinshof) in Siefersheim in Rheinhessen arbeitet auf kargen, von Porphyr und Kalkstein geprägten Böden mit bewusst niedrig gehaltenen Erträgen. Spontangärung, lange Reife auf der Hefe und der Verzicht auf alles Überflüssige ergeben mineralische, präzise Weine – allen voran Riesling, aber auch fein gezeichnete Burgundersorten. Im Sortiment der Weinhandlung stehen unter anderem ein Grauer Burgunder und ein Blanc de Noir vom Schwarzriesling mit feinem Schmelz und dezenten Beerenanklängen. Im Shop: Blanc de Noir vom Schwarzriesling, Grauer Burgunder.

Sekthaus Raumland Rheinhessen

Das Sekthaus Raumland gilt als eine der ersten Adressen für deutschen Sekt: Laut Feinschmecker Magazin (November 2020) hat Volker Raumland deutschen Sekt auf ein anderes Niveau gehoben und ist ein Pionier, dem viele Winzer gefolgt sind. Von Raumland führt die Weinhandlung die alkoholfreie ZEROZZANTE Cuvée N° 1: ein nicht erhitzter, nicht vergorener und fein nach Secco-Art verperlter Traubensaft aus 100 % Bacchus mit 0,0 % Vol., ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Mit Aromen von Trauben, Grapefruit und hellem Steinobst passt sie als Aperitif oder zu Fisch, hellem Fleisch und fruchtigen Desserts.

Warum Weine aus Rumänien und Moldau?

Rumänien und die Republik Moldau gehören zu den ältesten Weinbaugebieten Europas. In den letzten Jahrzehnten haben eine neue Generation von Winzern, moderne Kellertechnik und die Rückbesinnung auf heimische Rebsorten wie Fetească Neagră, Fetească Regală oder Rară Neagră diese Länder qualitativ neu positioniert. Viele der Weine im Katalog wurden bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Warum sprechen wir immer über Bordeaux, Burgund oder die Toskana – aber so selten über Siebenbürgen, Dealu Mare oder Moldau? Ich kannte die Qualität. Ich kannte die Menschen. Ich kannte die Böden.

Jürgen Schnabel

Häufige Fragen zum Weinkatalog

Wo kann ich die Weine aus dem Katalog kaufen?

Alle Weine erhalten Sie in unserem Online-Shop mit Versand innerhalb Deutschlands und direkt in der J. C. Schnabel Weinhandlung, Hauptstraße 24 in 66128 Saarbrücken-Gersweiler.

Kann ich die Weine vor dem Kauf probieren?

Ja. In unserer Weinhandlung in Saarbrücken können Sie einen Großteil des Sortiments probieren. Viele Weine aus dem Katalog gibt es außerdem in Schnabels Restaurant – häufig sogar im offenen Ausschank.

Warum stehen im Katalog keine Jahrgänge?

Jahrgänge und Verfügbarkeiten ändern sich im Laufe des Jahres. Den aktuell lieferbaren Jahrgang finden Sie deshalb im Online-Shop und auf den Weingut-Seiten.

Was kostet der Versand?

Innerhalb Deutschlands berechnen wir bis 69 € Warenwert eine Versandpauschale von 9,80 €, ab 69 € liefern wir versandkostenfrei. Details finden Sie unter Versandarten.