2020er Blaufränkisch LacertA

Einzelpreis:

10,90 

Grundpreis pro Liter: 14.53 €

Über den Wein:

Dieser Wein ist besonders interessant, weil Blaufränkisch in Rumänien nur selten reinsortig ausgebaut wird. LacertA zeigt hier eindrucksvoll, welches Potenzial diese Rebsorte auf den kalkhaltigen Böden von Dealu Mare besitzt: elegant, würzig, mit lebendiger Frische und einem bemerkenswerten Reifepotenzial. Er ist damit eine spannende Alternative für Liebhaber österreichischer oder ungarischer Blaufränkisch-Weine. Die Trauben werden ausschließlich bei optimaler physiologischer Reife von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und anschließend sorgfältig selektioniert. Nach dem Entrappen verbleiben die Beeren mit den Schalen für eine Kaltmazeration von zwei bis drei Tagen bei 8–10 °C im Edelstahltank. Die alkoholische Gärung erfolgt anschließend bei 26–30 °C über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen. Danach schließt sich die natürliche malolaktische Gärung an. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Barriquefässern aus Eiche. Dabei kommen Fässer der ersten, zweiten und dritten Belegung zum Einsatz.

2020er Blaufränkisch LacertA

Dieser Wein ist besonders interessant, weil Blaufränkisch in Rumänien nur selten reinsortig ausgebaut wird. LacertA zeigt hier eindrucksvoll, welches Potenzial diese Rebsorte auf den kalkhaltigen Böden von Dealu Mare besitzt: elegant, würzig, mit lebendiger Frische und einem bemerkenswerten Reifepotenzial. Er ist damit eine spannende Alternative für Liebhaber österreichischer oder ungarischer Blaufränkisch-Weine. Die Trauben werden ausschließlich bei optimaler physiologischer Reife von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und anschließend sorgfältig selektioniert. Nach dem Entrappen verbleiben die Beeren mit den Schalen für eine Kaltmazeration von zwei bis drei Tagen bei 8–10 °C im Edelstahltank. Die alkoholische Gärung erfolgt anschließend bei 26–30 °C über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen. Danach schließt sich die natürliche malolaktische Gärung an. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Barriquefässern aus Eiche. Dabei kommen Fässer der ersten, zweiten und dritten Belegung zum Einsatz.
Land

Rumänien

Region

Dealu Mare

Weingut

Lacerta

Geschmack

Trocken

Allergene/Inhaltsstoffe/Herkunft

enthält Sulfite, Erzeugnis aus Rumänien

Alkoholgehalt (%)

13,4%

Inhalt (Liter)

0,75

Literpreis

14,53 EUR inkl. MwSt.

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Sichere Verpackung

Einzelpreis

10,90 

Grundpreis pro Liter: 14.53 €

Geschmack und Aromen:

Lebendige, gut eingebundene Säure mit intensiven Noten von Brombeeren, Kirschen, Kaffee und Süßholz (Lakritz). Kraftvoll, elegant und sehr ausgewogen mit langem Nachhall. Ein elegantes Bouquet mit Aromen von Veilchen, Heidelbeeren und Preiselbeeren.

Passt perfekt zu:

Rindergulasch Boeuf Stroganoff Wildgerichten
Mitten in den sanften Hügeln der berühmten Weinregion Dealu Mare – oft als das „rumänische Bordeaux“ bezeichnet – befindet sich eines der beeindruckendsten modernen Weingüter Rumäniens: LACERTA. Das Weingut liegt in der Nähe von Fințești, etwa 100 Kilometer nordöstlich von Bukarest, in einer Region, die seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Rotweine bekannt ist. Warme Sommertage, kühle Nächte sowie kalk- und lehmhaltige Böden schaffen hier ideale Voraussetzungen für kraftvolle und zugleich elegante Weine mit Tiefe und Charakter. Von Anfang an war LACERTA weit mehr als ein klassisches Weingut. Die Gründer aus Österreich kamen mit einer klaren Vision nach Rumänien: internationale Präzision mit der Seele und Identität der rumänischen Weinkultur zu verbinden. Mit höchsten Qualitätsstandards, modernster Kellertechnik und kompromissloser Arbeit im Weinberg entwickelte sich LACERTA innerhalb weniger Jahre zu einem der renommiertesten Premium-Weingüter des Landes. Besonders bemerkenswert war stets die Verbindung von internationalem Stil und regionaler Authentizität. Während sich viele Weingüter ausschließlich auf internationale Rebsorten konzentrierten, erkannte LACERTA früh das Potenzial der rumänischen Rebsorten und interpretierte sie auf höchstem Niveau – mit internationaler Anerkennung. Heute führen Generaldirektor Mircea Matei und einer der angesehensten rumänischen Önologen, Mihai Baniță, das Weingut mit großer Leidenschaft und Konsequenz. Unter ihrer Leitung entwickelt sich LACERTA immer mehr zu einem wichtigen Botschafter des modernen rumänischen Weinbaus. Ihre Philosophie lautet: Herkunft ausdrücken, Eleganz bewahren und zugleich mutig neue Wege gehen.
Rumänien – Wein Know How seit über 6.000 Jahren. Durch seine gemäßigte Lage im Bereich der Westwindzone ist Rumänien seit jeher prädestiniert für guten Weinbau. Schon der antike Geschichtsschreiber Herodot berichtete auf seinen Reisen vom Weinhandel in der Region an der Schwarzmeerküste. Nach 1948 gingen viele der Weingüter an den Staat, aber in Folge der Privatisierung im 21. Jahrhundert wurden viele dieser Gebiete aufgeteilt und privatisiert. Dadurch entstanden viele Klein- und Kleinstbetriebe, was heute für die außergewöhnlich hohe Vielfalt an qualitativ hervorragenden Weinen sorgt. Zu den herausragenden Weinsorten gehören heute: Fetească Albă (Weiße Mädchentraube), Fetească Neagră (Schwarze Mädchentraube) aus eigener Herkunft, sowie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir mit ausländischer Herkunft. Zu den wichtigsten Regionen, die zusammen fast 80% der gesamten Rumänischen Weinerzeugung ausmachen zählen: Moldova (Moldau), Muntenia (Große Walachei) und Oltenia (Kleine Walachei).

2020er Blaufränkisch LacertA

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