Weinhaus Kiebel – Mehring Das Weinhaus Kiebel steht für eine moderne Interpretation klassischer Mosel-Weine. Präzision im Weinberg und Zurückhaltung im Keller lassen Herkunft und Rebsorte klar hervortreten. Eine Partnerschaft, die von Vertrauen, Handwerk und persönlicher Überzeugung getragen wird.
 Auxerrois 2025 – Herzensprojekt Ausbau im Edelstahltank Auxerrois ist meine persönliche Lieblingsrebsorte – weil sie das vereint, was viele Genießer suchen: Subtilität, Frucht und Schmelz – ohne aggressive Säure. In der Nase entfaltet sich reife Birne, saftige Quitte und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen weich, harmonisch und bemerkenswert mild in der Säurestruktur. Ein Wein mit innerer Ruhe und klarer Linie. Ein idealer Begleiter zu feiner Küche – Fisch, Geflügel, Kalb oder Spargel – und zugleich ein eleganter Solist für genussvolle Momente.
 Casa de Vinuri Cotnari Cotnari – Geschichte, Herkunft und Identität Cotnari zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Rumäniens. Seit dem 15. Jahrhundert wird hier Weinbau betrieben. Die Region im Nordosten des Landes steht für historische Tiefe, autochtone Rebsorten und eine kulturelle Verwurzelung, die weit über die Landesgrenzen hinaus Bedeutung hatte.
 Heute präsentiert sich Cotnari neu interpretiert: moderne Kellertechnik, präzise Vinifikation und trockene Stilistik ersetzen das frühere Bild süßer Massenweine. Die Weine zeigen Herkunft, Struktur und eigenständigen Charakter.
 Casa de Vinuri Cotnari steht für die qualitative Neuausrichtung der Region. Tradition und moderne Präzision verbinden sich zu Weinen mit klarer Linie, regionaler Identität und internationalem Anspruch. DAVINO – Dealu Mare Dealu Mare – Kraft, Struktur und Reife Dealu Mare gilt als eine der bedeutendsten Rotweinregionen Rumäniens. Die südexponierten Hügel nördlich von Bukarest profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, langen Vegetationsperioden und kalk- sowie lehmhaltigen Böden. Hier entstehen Weine mit Substanz, Tiefe und bemerkenswerter Struktur.
 Wenn Siebenbürgen für kühle Eleganz steht, verkörpert Dealu Mare Kraft mit Kontrolle. Die Weine sind geprägt von reifer Frucht, präziser Tanninstruktur und häufigem, wohl dosiertem Barrique-Ausbau. Sie besitzen internationales Format, ohne ihre Herkunft zu verlieren.
 DAVINO zählt zu den Pionieren des modernen rumänischen Qualitätsweinbaus. Bereits in den 1990er Jahren setzte das Weingut neue Maßstäbe in Ertragsreduktion, Barrique-Ausbau und präziser Kellerarbeit. Die Weinberge in Ceptura bieten ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial. ———————————————————— 🇲🇩 REPUBLIK MOLDAU – Europas wiederentdeckter Geheimtipp ———————————————————— Castel Mimi Historische Eleganz – Moderne Präzision Castel Mimi ist eines der bedeutendsten Wahrzeichen moldawischer Weinkultur. Gegründet im 19. Jahrhundert von Constantin Mimi, verbindet das Château historische Repräsentanz mit modernster Kellertechnik. Die mittlerweile internationalen Weinerfolge geben dem Kurs von Castel Mimi und dem Moldawischen Weinbau recht. Großes Gold bei Mundus Vini. Sowie insgesamt 72 Auszeichnungen 2020 darunter 35 Goldmedaillen und zweimal großes Gold (beide Weine bei uns erhältlich). Das erfolgreichste Weinbauland Osteuropas, 7. Platz International (von 45 Weinbauländern). Ein Familienunternehmen welches in Qualität, Glaubwürdigkeit, Branding und nicht zuletzt für hochwertige Qualität steht! Die Familie Frolov, eine gewachsene Winzerfamilie seit 1893. Immer im Aufbau… und nachdem sie das Schloss vom russischen Staat zurückbekommen haben, bauen sie alles in Eigenleistung wieder um. Wahnsinn. Mit dem höchsten Invest wahrscheinlich in ganz Moldawien, inklusive einem Hotel, Restaurant, Eventhalle. Ich habe so einen aufwändigen Umbau und solch eine Modernisierung im Weinkeller noch nirgends gesehen, alles auf absolut neuestem internationalem Standard. Adrian, der Bruder von Cristina Frolov, der Eigentümerin, ist der Kellermeister und Sales Manager, er hat uns alles im Detail gezeigt und erklärt. Unter anderem haben sie auch die Gewölbe wieder freigelegt. Die Weinfässer, …. alles auf internationalem Produktionsstandart. Die Weine stehen für Balance, Struktur und souveräne Eleganz. Castel Mimi ist nicht laut – es ist kultiviert. Nicht verspielt – sondern repräsentativ. Hier entstehen Weine, die internationalen Vergleich nicht scheuen, ohne ihre moldawische Identität zu verlieren. Vinaria din Vale Valul lui Traian · Republik Moldau Vinaria din Vale gehört zu den charaktervollen Weingütern im Süden der Republik Moldau. Die Weinberge liegen in der renommierten Region Valul lui Traian, einer Landschaft mit sonnenreichen Hügeln und fruchtbaren Böden. Das warme Klima und die lange Vegetationsperiode schaffen ideale Bedingungen für strukturierte Weißweine und kraftvolle Rotweine. Die Weine verbinden traditionelle Weinbaukultur mit moderner Kellertechnik. Besonders die Vintage-Linie, die teilweise im Barrique ausgebaut wird, zeigt das Qualitätsniveau des Hauses. Struktur, Tiefe und Eleganz stehen im Mittelpunkt.