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2025er Concept Rosé Baricata, Casa de Vinuri Cotnari

Einzelpreis:

14,00 €

Grundpreis pro Liter: 18.67 €

Über den Wein:

Im Glas – Frucht trifft Barrique Bereits seine zarte lachsrosa Farbe mit feinen goldenen Reflexen macht neugierig. In der Nase zeigt sich ein reiches, verführerisches Aromenspiel von reifen Erdbeeren, Himbeeren und sommerlichen Kirschen. Durch die Reifung im Eichenfass gesellen sich feine Noten von Vanille, Karamell und süßlichen Gewürzen hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und erstaunlich vielschichtig. Saftige rote Frucht trifft auf eine dezente Holzwürze und einen feinen Vanilleton. Gleichzeitig bewahrt der Wein seine Frische und Eleganz. Genau dieses Zusammenspiel macht ihn so spannend: Er besitzt die Leichtigkeit eines Rosés, aber deutlich mehr Struktur und Tiefe als ein klassischer, ausschließlich auf Frucht ausgerichteter Vertreter. Mit lediglich 11 % vol. Alkohol bleibt der 2025er trotz seines Barrique-Charakters angenehm leichtfüßig. Ein Rosé mit Anspruch – und einer ausgesprochen eigenständigen Persönlichkeit.

2025er Concept Rosé Baricata, Casa de Vinuri Cotnari

Land	Rumänien
Region	Moldau
Weingut	Casa de Vinuri Cotnari
Geschmack	Trocken, fruchtig voll und super interessant! – Leichte Barriquenoten
Allergene/Inhaltsstoffe/Herkunft	enthält Sulfite, Erzeugnis aus Rumänien
Alkoholgehalt (%)	11%
Inhalt (Liter)	0,75
Literpreis	18,67 EUR inkl. MwSt.

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Geschmack und Aromen:

Passt perfekt zu:

Besonders schön passt er zu Lachs und Lachsforelle, gebratenem oder gegrilltem Fisch, geräuchertem Lachs, Thunfisch und Meeresfrüchten. Auch zu hellem Geflügel mit feinen Saucen, cremigem Risotto, Pasta mit Meeresfrüchten oder etwas gereifterem Käse kann er seine zusätzliche Struktur hervorragend ausspielen.

Ein verborgenes Juwel im Nordosten Rumäniens Die kleine Ortschaft Cotnari, rund 50 Kilometer nordwestlich von Iași gelegen, gilt als das Herzstück einer der traditionsreichsten Weinregionen Rumäniens. Zwischen sanften Hügeln, fruchtbaren Böden und mildem Mikroklima reifen hier seit Jahrhunderten Trauben, die schon Fürsten und Dichter begeisterten. Archäologische Funde belegen, dass in der Gegend bereits vor über 2.000 Jahren Weinbau betrieben wurde. Ihre Blütezeit erlebte die Region im 15. Jahrhundert unter Fürst Ștefan cel Mare, der Cotnari als Symbol moldauischer Kultur förderte. Ein Schloss, ein Traum – die Entstehung von Casa de Vinuri Cotnari 2007 entstand mit Casa de Vinuri Cotnari ein neues Kapitel moldauischer Weinbaugeschichte. Gegründet von der zweiten Generation der Inhaber des Staatsweinguts Cotnari SA, verbindet das Gut das Beste aus Tradition und Moderne. Im Schloss Castelul Vlădoianu aus dem Jahr 1901 trifft alte Architektur auf innovative Kellertechnik.

Rumänien – Wein Know How seit über 6.000 Jahren. Durch seine gemäßigte Lage im Bereich der Westwindzone ist Rumänien seit jeher prädestiniert für guten Weinbau. Schon der antike Geschichtsschreiber Herodot berichtete auf seinen Reisen vom Weinhandel in der Region an der Schwarzmeerküste. Nach 1948 gingen viele der Weingüter an den Staat, aber in Folge der Privatisierung im 21. Jahrhundert wurden viele dieser Gebiete aufgeteilt und privatisiert. Dadurch entstanden viele Klein- und Kleinstbetriebe, was heute für die außergewöhnlich hohe Vielfalt an qualitativ hervorragenden Weinen sorgt. Zu den herausragenden Weinsorten gehören heute: Fetească Albă (Weiße Mädchentraube), Fetească Neagră (Schwarze Mädchentraube) aus eigener Herkunft, sowie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir mit ausländischer Herkunft. Zu den wichtigsten Regionen, die zusammen fast 80% der gesamten Rumänischen Weinerzeugung ausmachen zählen: Moldova (Moldau), Muntenia (Große Walachei) und Oltenia (Kleine Walachei).